Edizione limitata

Riserva 2016

Edizione limitata

Riserva 2016

Vendemmia

Raccolta manuale a fine agosto 2016, con raccolta in piccole cassette

Uvaggio

Chardonnay 20% - Pinot Nero 80%

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione e affinamento per 6-8 mesi in tini d’acciaio a temperatura controllata

Presa di spuma

72 mesi sui lieviti

Gradazione

12.5% vol.

Zucchero

Non dosato

Formato disponibile

Bottiglia 0.75 lt

Confezioni

Astuccio da 1 bottiglia

Tiratura

500 bottiglie numerate

Profumo intenso con sentori di nocciola, palato elegante e sapido, con un perlage fine e di media durata.

Gli abbinamenti.

L’eleganza, la complessità e la finezza sono le caratteristiche distintive che rendono il nostro vino speciale. Per godere appieno dell’esperienza offerta dal nostro Franciacorta Riserva 2016, vi invitiamo a scoprire alcuni abbinamenti gastronomici che ne esaltano le uniche qualità. Tra questi troviamo la delicatezza del carpaccio di manzo, le note terrose dei funghi porcini, il contrasto intrigante tra il salmone grigliato e una salsa all’arancia e zenzero, i formaggi a pasta dura accarezzati da un tocco di miele di castagno e molte altre possibilità. Questo vino è in grado di creare momenti indimenticabili e di svelare l’arte del gusto ad ogni sorso.

Prossimi vini.