Il Franciacorta Satèn è il vino perfetto per accompagnare antipasti leggeri e delicati, sia di mare che di verdure. La sua eleganza e morbidezza lo rendono ideale per l’aperitivo, abbinato ai classici stuzzichini salati o ai salumi italiani. In particolare, consigliamo di provarlo con tartine e bruschette arricchite da formaggi cremosi, insalata russa, arancini e olive ascolane. Ma non solo antipasti, il Satèn può anche valorizzare i primi piatti cremosi alle verdure, come il risotto agli asparagi o alle zucchine, o alla pescatora o ai frutti di mare.

È perfetto anche con il pesce crudo e piatti di pesce a carne bianca come sogliola, branzino, merluzzo e triglia.